1 adag: 140 kcal
Hozzávalók:
500g brokkoli
Étolajspray
2 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál őrölt koriander- kömény
750g burgonya, kockára vágva
2 kisebb csirkehúsleves-kocka
375ml zsírszegény tej
3 evőkanál finomra vágott friss koriander
Elkészítése:
1. Vágd fel a brokkolit kis darabokra. Vékonyan fújd be egy nagyobb nyeles serpenyő alját étolajjal, majd közepes lángon melegítve add hozzá a hagymát és a fokhagymát. (Ha le akarna ragadni, önts hozzá egy evőkanálnyi vizet.)
2. Fedd le, főzd alacsony hőmérsékleten öt percig, néha megkevergetve. Ha a vöröshagyma világos aranyszínűvé válik, vedd le a tűzről. Fűszerezd a köménnyel és a korianderrel, majd további kettő percig főzd.
3. A húsleveskockát engedd fel egy edényben fél liter forró vízzel.
4. Add hozzá a brokkolit és a burgonyát, majd keverd össze. Lassan forrald fel ismét, majd vedd le a lángot takarékra, és húsz percig főzd fedő alatt – vagy amíg a zöldségek megpuhulnak.
5. Ha megpuhultak, tedd félre hűlni, és turmixold simára. Add hozzá a tejet, és keverd simára, majd melegítsd fel újra (de ne forrald fel). Tálaláskor frissen őrölt borssal és sóval ízlés szerint fűszerezd.
OLVASS TOVÁBB!
Ezért nem szabad vásárlás előtt kávét inni
Ez a szokás nem várt következményekkel járhat....
GASZTROVisszatérnek a papírszívószálról a műanyaghoz
Van olyan vállalat, ahol egyáltalán nem vált be a környezetbarátabb megoldás....
GASZTROEzeket az italokat kóstold meg a legnagyobb forróságban!
Itt a nyár, és a meleg esték arra csábítanak, hogy élvezz egy italt a teraszon. Inspirációt nyújtunk - akár alkohollal, akár anélkül...
Nemcsak a fagyi hűthet le a nyáron! Fagyos édességek a világ körül
Kínában már i.e. 2000-ben is élvezték a félig fagyos gyümölcslével kevert jeget. Bemutatjuk a frissítő kreációkat a világ minden t...
GASZTROMiért imádjuk a savanyúkáposztát?
Hosszú ideig eláll, gazdag a jó baktériumokban és változatosságot csempész a tányérodra: minden, amit tudnod kell a a szuperélelmisze...
GASZTROMennyei spagetti és spenót timbale - Gyors és egészséges!
A timbale forma egy dobfajtáról kapta a nevét, amely magas oldalú, enyhén kúpos aljú és zárt végű. Másrészről egy francia étel, am...
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK