6. Hogyan tudok együtt élni a cölikáliával?

A legtöbb hús, hal, a rizs és más gluténmentes gabonák, a bab, a gyümölcs- és zöldségfélék biztonságosak a glutén-érzékenyek számára. A lényeg, hogy gluténtartalmú ételek nélkül készüljenek, illetve ne érje őket keresztszennyeződés. Számos étterem ajánl gluténmentes opciókat, a nagyobb szupermarketekben kapható gluténmentes bagel, pizza, keksz és édességek.
Ha szilárdan ragaszkodsz a gluténmentes diétádhoz, számos egyéb egészségügyi problémát megelőzhetsz. Amennyiben viszont nem javul az állapotod, valószínűleg valamilyen rejtett forrásból még viszel be glutént a szervezetedbe, vagy emésztőrendszeri problémákkal küzdesz.

Az orvosodat mindenképpen keresd fel, hogy összeállítson neked egy étrendet, és elindítson az egészséghez vezető úton.