Hozzávalók:
40dkg lencse
Arasznyi kígyóuborka
15dkg koktélparadicsom, cikkekre vágva
5db retek, gyufaszálnyi csíkokra vágva
2db sárgarépa, apró kockákra vágva
2 szál újhagyma, finomra aprítva
1 fej vöröshagyma, finomra aprítva
1 evőkanál finomra vágott petrezselyem
Az öntethez:
2 evőkanál sáfrányos szekliceolaj (vagy repceolaj)
4 evőkanál almaborecet
Só és frissen őrölt fekete bors
Elkészítése:
1. A lencsét egy nagy lábasba tesszük, és annyi sós vízben, amennyi ellepi, felforraljuk. A lángot közepesre állítjuk, a lencsét lefedjük, és 30-40 perc alatt lassan puhára főzzük, majd jól lecsöpögtetjük.
2. Az uborkát meghámozzuk, hosszában elfelezzük, magját kikaparjuk, és a zöldséghúst kis kockákra vágjuk. Egy nagy edényben az uborkát a lencsével, a paradicsommal, a retekkel, a sárgarépával és a hagymákkal összekeverjük. Az apróra vágott petrezselyemmel megszórjuk.
3. A sáfrányos szekliceolajból és az ecetből öntetet készítünk, és sóval, borssal ízesítjük. A mártást a lencsesalátára öntjük, és alaposan összeforgatjuk. A salátát porcsin- és salátalevélágyon külön tálaljuk.
OLVASS TOVÁBB!
Ez a bank arany helyett parmezánsajtot fogad el fedezetként
Nem csalás, nem ámítás: itt valóban sajtot lehet letétbe helyezni....
GASZTROEzért nem szabad vásárlás előtt kávét inni
Ez a szokás nem várt következményekkel járhat....
GASZTROVisszatérnek a papírszívószálról a műanyaghoz
Van olyan vállalat, ahol egyáltalán nem vált be a környezetbarátabb megoldás....
Ezeket az italokat kóstold meg a legnagyobb forróságban!
Itt a nyár, és a meleg esték arra csábítanak, hogy élvezz egy italt a teraszon. Inspirációt nyújtunk - akár alkohollal, akár anélkül...
GASZTRONemcsak a fagyi hűthet le a nyáron! Fagyos édességek a világ körül
Kínában már i.e. 2000-ben is élvezték a félig fagyos gyümölcslével kevert jeget. Bemutatjuk a frissítő kreációkat a világ minden t...
GASZTROMiért imádjuk a savanyúkáposztát?
Hosszú ideig eláll, gazdag a jó baktériumokban és változatosságot csempész a tányérodra: minden, amit tudnod kell a a szuperélelmisze...
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK